باذنجان مع جبن البارميزان

باذنجان وطماطم وجبن الموزاريلا وجبن البارميزان

التورتيليني هي معكرونة بالبيض محشوة على الطريقة الخاصة لبولونيا. يقدمها الشيف مارشيلو في طبق جذاب للغاية غني بصلصة الأرانب.

Mauro Marcello