Lasagne alla bolognese

Lasagne, carne di manzo, salsa di pomodoro e besciamella

La lasagna è il piatto origiario della regione italiana dell'Emilia-Romagna. Si tratta di una sfoglia di pasta fresca all'uovo, tagliata in grossi rettangoli e costituita da diversi strati alternati da ragù di carne di manzo, formaggio e besciamella cotti al forno.

Mauro Marcello